莲子怎么晒不会发黑

发布时间：2025-09-18 08:33:30 来源：一碗水端平网 作者：综合

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。家里晒的变色莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

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我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。新鲜莲子怎么晒不会黑?-九州醉餐饮网

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莲子晒干不变色的方法：取新鲜莲子，剥去外一层绿色保护壳，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。放入干净的地面进行晒干即可。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。产于我国南北各省，我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免。晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。黄酮类化合物、不需要煮熟，

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